Vårstemning - en collab mellom Harstad og Tromsø.

Da fikk vi endelig kloa i en av nyhetene fra nord fra Vinmonopolets slipp i tidlig mars - Vårstemning 5,3%

Vårstemning er et samarbeidsbrygg mellom Harstad Bryggeri og Bryggeri 13 fra Tromsø, vistnok brygget i Harstad og etter alle solemerker klekt ut over en øl. Vårstemning er 5,5%, må anskaffes på Vinmonopolet eller et serveringssted, er lyst, lett og ledig.

Høyt flott hvit skum med lett blomstereng og svake kryddertoner, marginalt med bitterhet, fungerer utmerket og smakte snadder i vår munn. Et glimrende øl i påskesolen.  Står som lys ale hos Vinmonopolet, og det stemmer så absolutt. Ganske så nært pilsner på mange vis, dog vites det ikke hvordan ølet er gjæret.

Pils eller lager gjæres rundt 10-12 grader, mens en ale gjæres fra 18-19 grader og oppover. Lavere temperatur skaper en renere smak og eventuelle feil i ølet blir vanskelig å gjemme bak humler og annet snadder. 

Vi tipper ølet er gjæret midt på treet, som en Kølsch eller Altbier. Det skal vi finne ut når den tid kommer. Uansett et rent og ryddig preg som minner om pilsner, dog med mer karakter. 

Tipptopp stemning.